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传统用碳火和燃气炉来烤肉，比较容易损害食物本身的蛋白质，在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。嘢兽酱烧烤肉饭 不需要明火，两重加热，用纸烤出来的食物能更好地锁住食物本身的水份，再配上一纸馋特制的各种酱汁，口味格外嫩滑!
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